Cheesy Onion Crisps

芝士洋葱脆片

准备时间: 20分钟
干燥温度和时间:135° 至 145°F
干燥温度和时间:4至6小时
份量:4 份

原料

2 个中号洋葱(约 1 磅),去皮

2 汤匙酱油或液体氨基酸

2汤匙苹果醋

2汤匙营养酵母

1/2茶匙洋葱粉

1/4茶匙盐

1/8茶匙 蒜粉

1/8茶匙黑胡椒粉或辣椒粉

程序

  1. 将洋葱切成薄片,厚度为 1/8 到 1/4 英寸,然后切成条。薄片越薄,干燥速度越快。
  2. 将洋葱条、酱油和醋混合在一起,搅拌均匀。
  3. 将酵母、洋葱粉、盐、蒜粉和胡椒粉混合。均匀撒在洋葱上,搅拌均匀。
  4. 将洋葱松散地单层摆放在干燥托盘上。稍微重叠是可以的。干燥时间过半时,当洋葱变硬时,翻面完成干燥。在 135° 至 145°F 的温度下干燥4 至 6 小时,直至洋葱变脆。

贮存

在室温下可保存长达 1 周,在密封容器内冷藏可保存长达 1 个月。

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