准备时间： 20分钟
干燥温度和时间：135° 至 145°F
干燥温度和时间：4至6小时
份量：4 份
原料
2 个中号洋葱（约 1 磅），去皮
2 汤匙酱油或液体氨基酸
2汤匙苹果醋
2汤匙营养酵母
1/2茶匙洋葱粉
1/4茶匙盐
1/8茶匙 蒜粉
1/8茶匙黑胡椒粉或辣椒粉
程序
- 将洋葱切成薄片，厚度为 1/8 到 1/4 英寸，然后切成条。薄片越薄，干燥速度越快。
- 将洋葱条、酱油和醋混合在一起，搅拌均匀。
- 将酵母、洋葱粉、盐、蒜粉和胡椒粉混合。均匀撒在洋葱上，搅拌均匀。
- 将洋葱松散地单层摆放在干燥托盘上。稍微重叠是可以的。干燥时间过半时，当洋葱变硬时，翻面完成干燥。在 135° 至 145°F 的温度下干燥4 至 6 小时，直至洋葱变脆。
贮存
在室温下可保存长达 1 周，在密封容器内冷藏可保存长达 1 个月。
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