带籽蔬菜饼干

准备时间：20分钟

干燥温度：135° 至 145°F

干燥时间：8至10小时

产量：24 至 36 块饼干

原料：

• 1 ^1/2杯榨汁剩下的蔬菜渣，或者磨碎的新鲜蔬菜挤干

• ^1/2杯亚麻籽粉、亚麻籽粉、奇亚籽，或混合使用

• 4 汤匙营养酵母，分开（可选）

• 1 汤匙您选择的碎干草药混合物

• ^1/8茶匙 蒜粉

• ^1/8茶匙 犹太盐或海盐

• ^1/4杯水，分开，或根据需要混合

• ^1/2杯芝麻，根据需要烘烤

• ^1/2杯去壳葵花籽（可根据需要烘烤）

程序：

1. 在食品加工机中，混合蔬菜渣、亚麻籽、2 汤匙营养酵母（如果使用）、香草混合物、大蒜粉和盐。脉冲 10 到 20 次，直到混合均匀，然后加工成光滑的混合物，如果需要，每次加入 1 汤匙水。将混合物倒入碗中，加入芝麻、葵花籽和剩余的 2 汤匙营养酵母（如果使用）搅拌均匀。品尝并调整调味料。

2. 将混合物以 1/8 英寸厚铺在铺有衬里的干燥托盘上。在饼干上划痕；如果混合物非常软，则在干燥 2 小时后或变得足够坚硬时划痕。

3. 在 135° 至 145°F 的温度下彻底干燥8 至 10 小时。干燥时间过半时，当混合物变硬时，翻转以完成干燥。

4. 按照刻痕部分切开或将纸张掰成小块。

储存：室温下可保存长达 1 周，密封容器内冷冻可保存 1 个月。