甜点卷

准备时间：15分钟

干燥温度：125° 至 135°F

干燥时间：2 至 6 小时

产量：3至4卷

原料：

• 2 ^1/2杯胡萝卜丝、胡萝卜泥或无糖椰子片

• ^1/2杯亚麻籽粉、亚麻籽粉或奇亚籽

• ^1/2杯捣碎的香蕉、熟芒果或红薯，或不加糖的苹果酱或坚果酱

• 1 汤匙甜味剂，如枫糖浆、蜂蜜、原糖或椰糖

• 1 茶匙调味料，如椰子咖喱香料、埃及杜卡坚果和香料调味料、日本辣椒混合物、南瓜派香料或肉桂粉

• 根据需要加入 1 至 4 汤匙椰奶、杏仁奶或水

程序：

1. 将胡萝卜、亚麻籽、水果、甜味剂和调味料混合在一起。用搅拌机搅拌至所需的稠度，根据需要添加牛奶。品尝并调整调味料。

2. 将混合物均匀地铺在衬有干燥托盘的表面上，厚度为 1/8 至 3/16 英寸。

3. 在 125° 至 135°F 的温度下干燥2 至 6 小时。干燥时间过半时，当包装纸变硬时，小心地从衬垫上剥下并翻转以完成干燥。干燥至颜色均匀且柔韧，无粘性斑点。

4. 趁热小心地将保鲜膜从内衬上剥下。将大张的保鲜膜切成适合保鲜膜大小的份。

贮存：

冰箱冷藏 3 天，密封容器冷冻 1 个月。用烘焙纸将卷饼分开。如果卷饼在储存过程中变干，可喷洒或刷少量水，静置约 30 分钟，直至变软。