食谱
芝士洋葱脆片
准备时间： 20分钟 干燥温度和时间：135° 至 145°F 干燥温度和时间：4至6小时 份量：4 份 原料 2 个中号洋葱（约 1 磅），去皮 2 汤匙酱油或液体氨基酸 2汤匙苹果醋 2汤匙营养酵母 1/2茶匙洋葱粉 1/4茶匙盐 1/8茶匙 蒜粉 1/8茶匙黑胡椒粉或辣椒粉 程序 将洋葱切成薄片，厚度为 1/8 到 1/4 英寸，然后切成条。薄片越薄，干燥速度越快。 将洋葱条、酱油和醋混合在一起，搅拌均匀。 将酵母、洋葱粉、盐、蒜粉和胡椒粉混合。均匀撒在洋葱上，搅拌均匀。...
芝士洋葱脆片
准备时间： 20分钟 干燥温度和时间：135° 至 145°F 干燥温度和时间：4至6小时 份量：4 份 原料 2 个中号洋葱（约 1 磅），去皮 2 汤匙酱油或液体氨基酸 2汤匙苹果醋 2汤匙营养酵母 1/2茶匙洋葱粉 1/4茶匙盐 1/8茶匙 蒜粉 1/8茶匙黑胡椒粉或辣椒粉 程序 将洋葱切成薄片，厚度为 1/8 到 1/4 英寸，然后切成条。薄片越薄，干燥速度越快。 将洋葱条、酱油和醋混合在一起，搅拌均匀。 将酵母、洋葱粉、盐、蒜粉和胡椒粉混合。均匀撒在洋葱上，搅拌均匀。...
橙香苹果皮革
准备时间：30 至 60 分钟 干燥温度：145° 至 155°F 干燥时间：4至6小时 份量：8份 原料： 8 个中型苹果（2 至 2 1/2磅），或 6 杯冷冻苹果片（解冻），或 4 杯沥干的罐装苹果，或 4 杯不加糖的苹果酱 1 茶匙橙皮粉 1/2茶匙肉桂粉 1 至 2 茶匙蜂蜜或枫糖浆（可选） 1/2至 1...
橙香苹果皮革
准备时间：30 至 60 分钟 干燥温度：145° 至 155°F 干燥时间：4至6小时 份量：8份 原料： 8 个中型苹果（2 至 2 1/2磅），或 6 杯冷冻苹果片（解冻），或 4 杯沥干的罐装苹果，或 4 杯不加糖的苹果酱 1 茶匙橙皮粉 1/2茶匙肉桂粉 1 至 2 茶匙蜂蜜或枫糖浆（可选） 1/2至 1...
素食汉堡肉饼
准备时间：20 分钟 干燥温度：125° 至 135°F 干燥时间：3至5小时 份量：6块 原料： 1 磅波托贝洛蘑菇（如果是木质的则去掉茎），切碎（5 杯） 2 杯切碎的生蔬菜，如洋葱、胡萝卜、芹菜、西葫芦、甜菜或茄子，或 1 1/3杯蔬菜渣（榨汁后剩下的） 1 杯切碎的熟土豆或红薯，或 1 杯冷煮米饭、藜麦或沥干的豆类（黑豆、鹰嘴豆等） 1/2杯切碎洋葱 1 汤匙橄榄油或植物油 1汤匙酱油 2 茶匙液体烟雾（可选） 1茶匙盐 1茶匙辣椒粉 1茶匙洋葱粉 1/2茶匙 蒜粉...
素食汉堡肉饼
准备时间：20 分钟 干燥温度：125° 至 135°F 干燥时间：3至5小时 份量：6块 原料： 1 磅波托贝洛蘑菇（如果是木质的则去掉茎），切碎（5 杯） 2 杯切碎的生蔬菜，如洋葱、胡萝卜、芹菜、西葫芦、甜菜或茄子，或 1 1/3杯蔬菜渣（榨汁后剩下的） 1 杯切碎的熟土豆或红薯，或 1 杯冷煮米饭、藜麦或沥干的豆类（黑豆、鹰嘴豆等） 1/2杯切碎洋葱 1 汤匙橄榄油或植物油 1汤匙酱油 2 茶匙液体烟雾（可选） 1茶匙盐 1茶匙辣椒粉 1茶匙洋葱粉 1/2茶匙 蒜粉...
混合浆果皮革
准备时间：15至30分钟 干燥温度：145° 至 155°F 干燥时间：4至8小时 份量：8份 准备： 8 杯浆果（草莓、覆盆子、黑莓、蓝莓或其他浆果） 2汤匙糖 1 汤匙新鲜柠檬汁或 1 茶匙切碎的干柠檬皮（可选） 加工： 清洗草莓，摘掉茎或发霉的草莓。去掉草莓蒂，切成两半。其他草莓保持完整。 将浆果、糖和柠檬汁（如果适用）混合搅拌成光滑的果泥。 将果泥均匀地铺在衬有干燥托盘的表面上，厚度为 1/4 至 3/8 英寸。 将皮革在 145° 至 155°F 的温度下干燥 4 至 8...
混合浆果皮革
准备时间：15至30分钟 干燥温度：145° 至 155°F 干燥时间：4至8小时 份量：8份 准备： 8 杯浆果（草莓、覆盆子、黑莓、蓝莓或其他浆果） 2汤匙糖 1 汤匙新鲜柠檬汁或 1 茶匙切碎的干柠檬皮（可选） 加工： 清洗草莓，摘掉茎或发霉的草莓。去掉草莓蒂，切成两半。其他草莓保持完整。 将浆果、糖和柠檬汁（如果适用）混合搅拌成光滑的果泥。 将果泥均匀地铺在衬有干燥托盘的表面上，厚度为 1/4 至 3/8 英寸。 将皮革在 145° 至 155°F 的温度下干燥 4 至 8...
夏威夷风味金枪鱼干
准备时间：3至9小时 干燥温度：155° 至 165°F 干燥时间：3-4小时 份量：7 至 10 份（1 盎司） 原料 1/2杯酱油 2汤匙红糖 1 汤匙菠萝粉或芒果粉 1茶匙番茄粉 1/2茶匙辣椒粉 1/8茶匙 蒜粉 1/8茶匙姜粉 1 1/4磅无血统去皮金枪鱼、黄尾鱼或蓝鳍金枪鱼 程序 将酱油、红糖、菠萝粉、番茄粉、辣椒粉、大蒜粉和姜粉混合。将金枪鱼放入冰箱冷冻 30 分钟，使其变硬。切成 1/4 英寸至 1/2 英寸的条状。将条状切成...
夏威夷风味金枪鱼干
准备时间：3至9小时 干燥温度：155° 至 165°F 干燥时间：3-4小时 份量：7 至 10 份（1 盎司） 原料 1/2杯酱油 2汤匙红糖 1 汤匙菠萝粉或芒果粉 1茶匙番茄粉 1/2茶匙辣椒粉 1/8茶匙 蒜粉 1/8茶匙姜粉 1 1/4磅无血统去皮金枪鱼、黄尾鱼或蓝鳍金枪鱼 程序 将酱油、红糖、菠萝粉、番茄粉、辣椒粉、大蒜粉和姜粉混合。将金枪鱼放入冰箱冷冻 30 分钟，使其变硬。切成 1/4 英寸至 1/2 英寸的条状。将条状切成...
咖喱腰果
准备时间：3至9小时 干燥温度：135° 至 155°F 干燥时间：8至12小时 产量：6 至 8 份坚果，或 12 至 18 份干果混合 原料 1夸脱温水 1 1/2茶匙 犹太盐或海盐 8 盎司（1 1/2至 2 杯）腰果 2茶匙糖 1/2茶匙 孜然粉 1/2茶匙 香菜粉 1/2茶匙 辣椒粉...
咖喱腰果
准备时间：3至9小时 干燥温度：135° 至 155°F 干燥时间：8至12小时 产量：6 至 8 份坚果，或 12 至 18 份干果混合 原料 1夸脱温水 1 1/2茶匙 犹太盐或海盐 8 盎司（1 1/2至 2 杯）腰果 2茶匙糖 1/2茶匙 孜然粉 1/2茶匙 香菜粉 1/2茶匙 辣椒粉...