Recetas
Tiempo de preparación: 9 a 25 horas Temperatura de secado: 165° a 185°F Tiempo de secado: 4 a 6 horas Rinde: 7 a 10 porciones (1 onza) Ingredientes: 1 1/4 libras de lomo, grupa o pierna de venado o alce...
Leer más
Tiempo de preparación: 2 a 48 horas Temperatura y tiempo de secado: 165° a 185°F Temperatura y tiempo de secado: 4 a 6 horas Rinde: 14 a 20 porciones (1 onza) Ingredientes: 2 cucharadas de sal de mesa o 1/4...
Leer más
Los tratamientos previos evitarán la decoloración de frutas y verduras de colores claros. Desactivación de enzimas de deterioro para mejorar la calidad de las verduras secas.
Leer más